2024-06-11

下面要讲解的是值班管理里边要达到的五个目标：

Q，意思是品质，它代表了产品的品质，一个好的产品说它品质好，指的是口味和卖相好。

S，意思是服务，它代表了门店要有好的服务，一家门店只有不断提升经营服务，才能让顾客的满意度达到百分之百，从而产生美誉度。

C，意思是清洁，它代表了一家门店要做好门店的清洁工作，包含前厅、吧台、后厨。

V，意思是附加值，它代表一家门店要给予客户超出产品本身的服务。

P，意思是利润，它代表以上四个目标完成后，门店所获取的利润，一定是合理利润。