2024-07-30

       1、保持好良好的店面形象，店铺卫生一定要做好。比如玻璃、吧台、餐桌、地面等，一定要勤打扫，保持好店面卫生环境。

       2、前台人员是直接面对顾客的，从穿着到表情都很重要，所以一定要穿工装保持住良好的形象，以及学会良好的沟通和应变能力。以便于给顾客提供更加细致温馨的服务。

       3、外卖打包看似简单，其实比较考验前台人员的细心程度。因为要合理且按量分配产品的辅料，比如餐巾纸、宣传单、好评卡以及各种吸管、叉子、手套等小物品。这些东西看似不起眼，但是没有了这些东西就会让顾客对店铺有所扣分。

       4、外卖打包看似简单，其实比较考验前台人员的心态。一定要学会合理搭配产品的辅料,比如宣传单页、纸巾、各种料包以及吸管、叉子等等小物品。虽然这些东西看似简单，但是少了一样小东西,就会让顾客对你店铺的印象大打折扣。 

       5、油锅每天都要进行清理。需要把锅里的油倒入一个不锈钢盆里进行沉淀。然后用热水加洗洁精清理锅体，要注意洗过的油锅必须要擦拭干净，不能有水珠。整个流程必须断电工作,倒油时一定要注意安全，以免造成烫伤。